THE Hearach – Isle of Harris First Release, 46%,

Gli appassionati potranno finalmente gustare The Hearach, il primo, storico single malt whisky dell’Isola di Harris. Gli alambicchi di origine italiana sono forniti dall’azienda toscana Frilli. La loro configurazione riduce il riflusso della condensazione, preservando così le caratteristiche distintive e del processo di maltazione e fermentazione. The Hearach è prodotto e imbottigliato con cura in piccoli lotti da abitanti dell’isola. L’orzo e il lievito si fondono con l’acqua dell’isola. Il distillato è maturato in due differenti tipologie di botti ex-Bourbon, botti ex-Oloroso ed ex-Fino Sherry.

https://harrisdistillery.com/pages/the-hearach-single-malt